Un alfajor de Lanús está revolucionado las redes sociales. Se trata de la creación de El Barrigón, una distribuidora de alimentos que, gracias a esta golosina, logró captar la atención de miles de personas y se convirtió en un fenómeno en redes sociales. 

Si bien el producto salió a la venta hace sólo tres meses, ya recibió el primer puesto al mejor alfajor de dulce de leche en la Fiesta del Alfajor que se realiza en Cordoba.

La receta es simple pero irresistible: dos tapas de cacao super húmedas, 75 gramos de dulce de leche cremoso y una cobertura de chocolate semiamargo o blanco. 

Al primer mordisco, la cantidad de dulce de leche explota entre las galletas, y ésta es una de las razones que enamoraron a los clientes y seguidores.

“Queríamos un producto que reflejara nuestra esencia, algo único que la gente reconociera como ‘el alfajor de El Barrigón”, explica Matías Bello, uno de los fundadores, quien asegura que este no es un alfajor cualquiera. “Es sexy, gordito y barrigón”, dice entre risas. 

Desde su lanzamiento hace apenas tres meses, el alfajor ha ganado un lugar privilegiado en las preferencias del público, especialmente en redes sociales, donde las reseñas positivas no dejan de multiplicarse.

El éxito digital de sus creadores

El fenómeno no es casualidad. Matías Bello y Alexia Mazza, la pareja detrás de El Barrigón, supieron cómo conquistar a su audiencia a través del humor y la autenticidad en sus contenidos. Su presencia en Instagram, TikTok y Facebook ha sido clave para amplificar el alcance del alfajor, generando un engagement constante con su comunidad que tiene más de 130 mil seguidores.

A través de su cuenta, se encontró la veta para conectar y compartir anécdotas y retos que logran la participación activa de su audiencia.

Un ejemplo que se viralizó fue su promoción para quienes llegaran en pantuflas al local o aquellos que recitaran refranes al ingresar. Esta propuesta única ha llevado a que muchos se sientan parte de una comunidad en lugar de simples compradores, fortaleciendo así el vínculo con los clientes que hacen fila para comprar.

Reconocimiento nacional en la Fiesta del Alfajor

En octubre el producto recibió un reconocimiento como el mejor alfajor de dulce de leche en la Fiesta Nacional del Alfajor en La Falda, Córdoba. 

Este evento es uno de los más importantes para los amantes de los alfajores. En este sentido, El Barrigón obtuvo una distinción que reafirmó su calidad y creatividad. Desde entonces, la demanda ha crecido exponencialmente, obligando a la pareja a aumentar su producción a más de 200 mil unidades mensuales, con distribución en diez provincias argentinas. ”La demanda explotó y nos escriben de todos lados para probar el producto. Estamos muy contentos”, dice Alexia. Y agrega: “Este premio nos permitió llegar a otros puntos del país, algo que no imaginábamos cuando empezamos”.

Con su alfajor estrella consolidado, Matías y Alexia ya están trabajando en nuevos sabores y recetas que puedan seguir sorprendiendo a sus seguidores. “Queremos seguir innovando, sabemos que tenemos algo especial y que los próximos productos también van a dar que hablar”, asegura Matías.